Выращивание перцев в открытом грунте: посадка семян, сроки и схема высадки рассады, уход после высадки

Пройдет несколько месяцев, прежде чем появятся новые цветы. При отсутствии первых бутонов развитие плодов будет замедлено.

Высадка рассады перца в открытый грунт и теплицу: сроки, правила

Сладкий перец следует сажать только потому, что у него относительно длинный вегетационный период. Если семена высевать сразу на грядку, урожай не успеет вызреть за лето. При выращивании рассады посадка, конечно же, необходима, и я расскажу вам, как и когда правильно высаживать рассаду перца на постоянное место.

Своевременная посадка очень важна, чтобы не повредить растения. От этого во многом зависит благополучие растений и качество урожая. Где лучше сажать перец – в грунте или в теплице?

Делайте это только тогда, когда минует опасность весенних заморозков. Культура способна без повреждений переносить перепады температуры до +5 градусов Цельсия.

Другим не менее важным критерием для определения времени является температурный режим. Растения перца можно высаживать, когда температура почвы на глубине десяти сантиметров составляет +12-15°C (или выше). Температуру можно определить, поместив термометр или градусник на глубину десять сантиметров.

Также важна стабильная температура в комнате 13-15 градусов днем и стабильная температура 8 градусов ночью.

Саженцы должны достигать в высоту около 20-30 см, иметь хорошо развитую корневую систему и 3-6 пар настоящих листьев.

Неблагоприятные факторы окружающей среды приведут к неприятным результатам, если проигнорировать сроки посадки перца и пересадить его слишком рано. К ним относятся переохлаждение рассады, замедление роста, плохое приживание на новом месте, а в худших случаях даже гибель рассады.

Также неблагоприятно высаживать рассаду слишком поздно, когда в саду высокая температура. В жаркую погоду растения плохо укореняются. Кроме того, слишком поздняя пересадка сокращает время роста культуры в почве, что снижает ее урожайность.

Обратите внимание! Семена перца в теплице можно высаживать на 1,5-2 недели раньше, чем в открытый грунт. Ведь там почва прогревается быстрее и температура воздуха выше. А в пленочной теплице раньше на 5-7 дней, чем в ОГ.

Сроки высадки рассады перца в разных регионах

Поскольку погодные и климатические условия в разных регионах страны сильно отличаются, время для посадки перца также различно:

  • В Средней полосе (Подмосковье):
    • В открытом грунте – оптимально проводить процедуру в конце мая, начале июня;
    • В теплице из поликарбоната – начало мая;
    • В отапливаемой теплице – вторая половина апреля;
    • В полиэтиленовой теплице (пленочной) – вторая половина мая.
    • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области:
      • В поле – лучше всего сажать в первой декаде июня;
      • В теплице из поликарбоната – в середине мая;
      • В обогреваемой теплице – в начале мая;
      • В полиэтиленовой теплице (пластиковой теплице) – в конце мая.
      • На Юге (Краснодарский край (Кубань):
        • В поле – пересадка в конце апреля;
        • В теплице из поликарбоната – середина апреля;
        • В отапливаемой теплице – конец марта, начало апреля;
        • В полиэтиленовой теплице (пленочной) – пересадку перца можно проводить во второй декаде апреля.

        Когда высаживать рассаду перца по Лунному календарю 2022 года

        Помимо прогнозирования приблизительного подходящего времени (на основе климатических условий и температуры), можно также прогнозировать более точные даты (на основе лунных циклов). В результате сроки посадки перца в открытый грунт и теплицу по лунному календарю 2022 года таковы:

        • Благоприятные дни:
          • 8, 9, 10, 11, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 27, 28, 29 ;
          • В апрело : 5, 6, 7, 9, 10, 11, 19, 20, 23, 24, 25 ;
          • В мае : все дни, за исключением 14-16 и 28-30 чисел ;
          • В июне : 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 19, 20, 21, 22, 23 ;
          • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
          • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
          • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30;
          • в июне: 12, 13, 14, 29.

          Подготовительные работы

          Перед высадкой рассады вы выбираете сорт перца и место для него на своем участке.

          Лучшие сорта для открытого грунта

          Вегетационный период этой культуры длительный. Даже у раннеспелых сортов первые плоды созревают через 100 дней после появления всходов. Для сбора урожая в регионах с умеренным климатом предпочтительны ранние и среднеспелые сорта.

          Для консервации подойдут небольшие конусовидные перчики

          Маленькие конусообразные перцы хороши для консервирования

          Для справки. В более теплых регионах сортовые предпочтения не так важны; садоводы больше сосредотачиваются на цели будущего урожая: будет ли он использоваться для закатки, фасовки или продажи.

          Как в первом, так и во втором случае рекомендуют подбирать сорта с плодовыми телами в форме конуса средней величины. Для употребления в свежем виде больше подойдут большие толстостенные плоды.
          Если вы планируете выращивать перец для реализации, то лучше выбрать голландские гибриды. Они прекрасно переносят холод, рано и дружно поспевают, и намного меньше подвержены заболеваниям.

          «Буратино» – один из лучших сортов для прохладного климата

          ” Буратино” – один из лучших сортов для прохладного климата

          Точно так же различается климат в разных регионах средней полосы. Это также влияет на выбор сорта:

          • Для северных районов столицы следует обратить внимание на ранние и холодостойкие сорта – “Ерошка”, “Фунтик”, “Виктория”, “Долгоносик”, “Буратино”, “Юнгу”, “Улыбка”;
          • Для центральной зоны подходят ранние высокоурожайные сорта, такие как “Маринкин язык”, “Большая мама”, “Айвенго”, “Купец”, “Аннушка”;
          • Там, где погода теплее, можно выбрать среднеспелые перцы – “Атлант”, “Богатырь”, “Ласточка”, “Оранжевый король”.

          Что касается острого перца на грядках, то “Венгерский желтый”, “Волшебный букет”, “Остряк”, “Тульский” и “Огонек” являются наиболее привычными.

          Перец сладкий и жгучий разных сортов

          Сладкие и острые перцы разных сортов

          Цены на семена перца

          Обустройство грядок

          Перец процветает на солнечных участках, защищенных от ветра. Хорошо, если грядки расположены в южной или юго-западной части приусадебного участка. Защиту от ветра может обеспечить куртина растений или плетеная изгородь, если таковая отсутствует.

          Перцы любят солнечные, защищенные от ветра участки

          Перец любит солнечные, защищенные от ветра места

          Перцы следует сажать на участках, где выращивались капуста, огурцы, горох и фасоль, сквош и морковь. На участках, где ранее выращивались томаты, баклажаны и картофель, рекомендуется высаживать перец не ранее чем через три года после сбора урожая вышеперечисленных культур. Их болезни могут передаваться через почву. Почва должна быть хорошо дренированной и хорошо удерживать влагу.

          Осторожно. Никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом друг с другом. Существует риск перекрестного опыления, и сладкие сорта приобретут сильную горечь.

          Еще осенью, при подготовке к посадке перца весной, необходимо пересадить участок под грядками. Весной почву рыхлят, вносят удобрения, содержащие калий, азот и фосфат, из расчета 30 грамм на квадратный метр. Также можно включить 60 грамм древесной золы и 7 кг гумуса. Не рекомендуется использовать свежий навоз перед компостированием, так как наличие избытка растворимого азота может привести к уменьшению количества завязей и плохому созреванию плодового тела.

          Проращивание рассады

          Если вы сажаете рассаду, вы можете купить ее перед посадкой, но лучше, если вы посадите ее сами. Так вы можете быть уверены в высоком качестве саженцев.

          Каждому кустику нужен отдельный горшочек

          Для каждого куста нужен свой горшок

          Семена высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт росткам было более трех месяцев. Поскольку культура не переносит пикировки, лучше выбрать отдельный контейнер для каждого семени. Мы рекомендуем торфяные модели с поперечником около 100 мм. Большего не требуется – корни растений развиваются медленно.

          Подходящая почва – легкая и воздушная. Если вы не планируете покупать его в специализированных магазинах, можно смешать перегной, садовую землю и речной песок в равных пропорциях. Добавьте большую ложку древесной золы на килограмм субстрата.

          После подготовки почвы и горшков, выполните следующие процедуры:

          • Замочите семена примерно на шесть часов в воде при температуре +50°C и поместите их в мягкую, увлажненную хлопчатобумажную ткань. Держите их в теплом помещении (около 20 градусов и выше), чтобы семена проросли. Обычно это происходит на второй день.

          До посадки семена должны прорасти

          Семена должны прорасти до посадки.

          • В горшках делаются небольшие отверстия, в которые помещаются семена. Накройте банками, пластиковыми бутылками или полиэтиленовыми пакетами, чтобы создать мини-теплицу.

          Можно создать мини-парники из пластиковых бутылок

          Из пластиковых бутылок можно сделать мини-теплицу

          • Держите горшки в теплом помещении под лампами для растений. Когда появятся стебли с листьями, снимите укрывной материал и переместите растение в еще более теплое место, с температурой около 27 градусов днем и 14 градусов ночью.

          Всходам необходимо тепло и свет фитоламп

          Проросткам необходимо тепло и свет фитолампы.

          Саженцы нужно поливать водой чуть выше комнатной температуры. Не переувлажняйте, но и не допускайте пересыхания почвы. Полив производится после снятия полиэтилена или банок. Чтобы воздух вокруг рассады оставался влажным, рассаду нужно одновременно опрыскивать.

          Чтобы растения были сильными, их необходимо удобрять. Первая подкормка проводится после появления двух листьев следующей смесью: 5 г аммиачной селитры, 10 г калийного удобрения и 30 г суперфосфата в 10 л воды. Следующее оплодотворение проводится через две недели по той же схеме, но с удвоенной дозой. Третья подкормка проводится за несколько дней до высадки рассады. Увеличьте дозу калия в растворе до 70 грамм на 10 литров воды.

          За три недели до перемещения растений на улицу закалите их, выставив на свежий воздух на несколько часов. Термометр не должен опускаться ниже 13 °C.

          Видео — Как выгнать рассаду перца

          На нашем сайте есть специализированная статья о том, как правильно обрабатывать семена перца перед посевом.

          Выбор и подготовка участка

          При выборе места посадки следует учитывать, что это теплолюбивое растение, очень требовательное к освещению. Если растение не получает достаточного количества солнечного света в течение максимального периода дня, вы не можете рассчитывать на хороший урожай. Поэтому следует немедленно избегать мест, затененных зданиями или деревьями в течение дня.

          Также важно защитить перцы от ветра, особенно северного. Даже малейшее временное охлаждение в течение дня противопоказано. Перцы также не следует сажать рядами.

          Лучшими предшественниками перца являются огурец, капуста, морковь, лук, кабачок. В предыдущий вегетационный период не следует сажать помидоры, баклажаны или картофель. Ни в коем случае нельзя сажать перец на одном и том же месте два года подряд.

          В связи с тем, что во время развития каждой культуры определенные минералы поглощаются из почвы, происходит их вытягивание.

          И если одну и ту же культуру сажать на одном и том же месте, каждое последующее поколение будет испытывать недостаток питательных веществ и, следовательно, плохо расти.

          Сажайте перец на легких почвах с низкой кислотностью. Если кислотность высокая, рекомендуется провести известкование под осень. Для посадки готовят высокие гряды, чтобы корневая система находилась в тепле. Гряды располагают в направлении запад-восток. Чтобы подготовить почву к посадке, необходимо внести перегной, компост и суперфосфат.

          Эффективно использовать “горячую грядку” с биотопливом для выращивания перца. Для его подготовки следует выкопать траншею глубиной 40-50 см. На дно уложите навоз, смешанный с измельченной соломой или компостом. Поверх этой смеси укладывается слой почвы.

          За несколько часов до посадки перцев грядку поливают горячей водой, и биотопливо начинает выделять тепло. Корни перцев на такой грядке будут находиться в тепле и не пострадают даже от небольшого похолодания. Кроме того, нижний слой обеспечит растения дополнительными питательными веществами. Один огород с разными видами овощей.

          Посадка перца

          Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста сидерат, кабачки и морковь. Бедные предшественники: картофель, перец, томаты, физалис и баклажаны.

          Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше готовить заранее – за год внося под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью – по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую рекультивацию. Каждую весну на поверхность почвы участка вносят 40 г аммиачной селитры. За пять дней до пересадки рассады перца на постоянное место, занимаемся дезинфекцией почвы, это нужно сделать с помощью раствора – добавляем столовую ложку медного купороса на ведро воды.

          Саженцы высаживают в открытый грунт с конца мая до середины июня, 40 см х 40 см. В отапливаемой теплице высаживайте перцы в начале апреля, а в укрывной тоннель – в конце мая.

          Высаживание рассады перца

          Высадка рассады перца.

          Постарайтесь поместить рассаду в лунки на ту же глубину, на которую растения росли в рассадных ящиках, не оголяя корни и не заглубляя корневые шейки. Холодная почва не подходит для перца, поэтому организуйте высокие грядки, которые должны быть подняты на 25-55 сантиметров, если вы хотите получить хороший урожай.

          Помните, что перцы очень чувствительны к переопылению. Если вы сажаете на своем участке несколько сортов, старайтесь держать их как можно дальше друг от друга и, если возможно, разделяйте их, высаживая крупные томаты, кукурузу и подсолнечник.

          Непрактично высаживать семена перца в открытый грунт, даже на юге. Растение все равно придется высевать поздно, так как почва прогреется, оно будет развиваться медленнее, плоды созреют позже, и у перцевода будет более короткий сезон сбора урожая.

          Посадка семян на рассаду

          Подготовка семян к посадке должна начинаться в феврале, чтобы рассада успела вырасти до высадки в грунт.

          • Когда все вышеперечисленные процедуры будут выполнены, заверните семена во влажную ткань и спрячьте их на два дня в теплой, темной комнате.
          • Пока семена проходят процедуру стратификации, подготовьте место для посадки перцев. Вам понадобятся лотки или пластиковые контейнеры средней глубины. Почву для перцев можно купить в готовом виде (верхний слой почвы), но ее несложно сделать самостоятельно. Вам понадобится песок, чернозем и перегной: перцы любят легкую, питательную почву. В подготовленную почву можно добавить торф, чтобы насытить ее питательными веществами.

          Вам могут пригодиться

          • Поместите семена на поверхность почвы, слегка углубите, немного надавливая. Между семенами оставляйте расстояние в 1,5 см. Накройте верхнюю часть контейнера полиэтиленовой пленкой или стеклом. Ежедневно проветривайте и поливайте посадки, а после появления всходов окончательно уберите стекло
          • После появления 3-4 листьев распикируйте саженцы в отдельные горшки, в которых саженцам будет комфортно и свободно. Выполняйте процедуру аккуратно, чтобы не повредить корень. Для этого пересадите почвенную группу в новый контейнер, не очищая корни от почвы.

          Правильный грунт для рассады

          Ни томаты, ни капуста, ни огурцы, ни баклажаны, ни перцы не чувствуют себя одинаково комфортно в любой почве. Качество и состав субстрата для каждой культуры свои.

          Легкая, рыхлая почва необходима для того, чтобы корневая система рассады перца хорошо развивалась и получала достаточно воздуха. Перец менее зависим от плодородия почвы, чем описанные выше характеристики.

          Очень важно, чтобы перед посевом семян вы подготовили подходящую почву. Для тех, кто не доверяет покупным субстратам, у нас есть несколько почвенных смесей:

          • 2 части перегноя и 1 часть торфа;
          • Равные части торфа и перегноя;
          • 3 части перегноя и 2 части торфа;
          • 2 части богатого питательными веществами торфа и 1 часть торфа;
          • 4 части торфа, 2 части торфа, 1 часть перегноя и 1 часть компостированных древесных опилок.

          В зависимости от типа почвы, которую вы покупаете, вам может понадобиться добавить немного мела или доломитовой муки (1-2 ст. ложки на 10 л субстрата). По возможности смешайте ее с таким же количеством обычной садовой земли или субстрата для комнатных растений.

          Почву (как самодельную, так и купленную в магазине) необходимо продезинфицировать перед посевом семян. Его можно замочить в темно-красном растворе марганцовки или другого фунгицида, заморозить и разморозить несколько раз, пропарить или прогреть в духовке (при температуре не выше 90 °C).

          Сбор и хранение перца

          Существует два типа зрелости: техническая зрелость и биологическая (физиологическая) зрелость. Технически спелые плоды обычно окрашены в различные оттенки от зеленовато-белого до темно-зеленого. Биологически зрелые плоды имеют красный, фиолетовый, желтый или коричневый цвет, их следует употреблять в пищу или хранить как можно скорее после сбора, так как они очень быстро портятся. При оптимальных условиях, если плоды собраны в период технической зрелости, они остаются свежими до 8 недель. Разница между технической и биологической спелостью составляет 3-4 недели.

          Вы узнаете, готов ли плод к сбору, слегка надавив на него; если вы услышите треск, перец можно собирать. Опытные садоводы собирают урожай перца одновременно с помидорами и баклажанами. Обычно первые плоды начинают собирать в первой половине августа. Сбор урожая может продолжаться до заморозков. Обычно спелые плоды собирают каждые 5-7 дней. Перцы, срезанные с плодоножкой, хранятся гораздо лучше. Плоды собирают 3-5 раз за вегетационный период. Соберите весь урожай до наступления заморозков. Плоды следует отсортировать по размеру и спелости и оставить дозревать.

          Перед закладкой на хранение у перцев необходимо обрезать плодоножки, длина оставшейся плодоножки должна составлять от 10 до 15 миллиметров. Хранить можно только полностью здоровые толстостенные перцы без механических повреждений на поверхности. Холодильник – лучшее место для хранения тонкостенного перца. Для хранения сортов с сочными стенками можно использовать полиэтиленовые пакеты толщиной не менее 120 микрон, очень хорошо, если они имеют мембрану с перфорацией на боковой стенке. Завернув каждый перец в бумажный лист, вы облегчите его хранение.

          Для хранения плоды можно уложить в не слишком глубокие ящики в 1 или 2 ряда, в корзину или на полку в погребе с влажностью 80-90% и температурой 8-10 градусов. Такие фрукты характеризуются тем, что быстро впитывают другие запахи, поэтому следите за тем, чтобы в хранилище не было ничего гнилого или заплесневелого. Если все сделано правильно, фрукты могут оставаться свежими в течение 6-8 недель. Перцы также можно хранить в холодильнике, где они сохраняются около 4 недель при температуре 9-10 градусов. Вы также можете удалить ядра из хорошо вымытых перцев, затем сложить их в стопку и хранить в морозильной камере. Перец, не пригодный для хранения, можно использовать для переработки, например, для приготовления ароматных зимних салатов, солений или соусов для борща.

          За две недели до высадки рассады перца в открытый грунт начните процедуру вяления. Каждый день выносите рассаду на солнце, увеличивая время пребывания на улице с каждым днем. В это время подготовьте место для перцев, оно должно быть защищено от ветра и сквозняков, а также от солнца, подумайте о притенении, которое можно убрать утром и вечером. Перекопайте почву с минеральными удобрениями, сделайте лунки на расстоянии 35 см друг от друга и 45 см между рядами. Это лучший способ посадки перца для этой сложной культуры.

          Уход за перцем после высадки в грунт

          Оптимальная температура для развития пересаженных перцев составляет 20-25 °C. Если температура будет ниже указанной, развитие растений будет заторможено. Для того чтобы перцы укоренились и заболели, требуется много времени. Когда температура опускается до 13-15 °C, растения следует накрыть “нетканым материалом”. Если на листьях и стебле появляются фиолетовые пятна, значит, растение подмерзло.

          Как предупредить переохлаждение высаженной рассады

          При высадке рассады в открытый грунт всегда существует риск, что растениям не будет хватать тепла, особенно в ночное время. Поэтому временные туннельные укрытия могут стать эффективным способом решения проблемы дополнительного обогрева. Установленные непосредственно перед посадкой или после, они служат опорой для грядки. Посадите перцы под пленку или накройте агропленкой.

          В дальнейшем, в зависимости от погоды, открывайте одну сторону теплицы для проветривания в течение дня. На ночь она полностью закрывается. Саженцы, которые хорошо укоренились и погода стоит теплая, не нуждаются в укрытии. Конструкцию следует снимать только тогда, когда температура окружающей среды становится подходящей для роста перца. Минимальная температура для него составляет 15 °С.

          Подсаживание

          При высадке рассады в открытый грунт нередко случается, что некоторые саженцы не приживаются или погибают. На это есть разные причины. К наиболее важным из них относятся:

          • Недостаточная глубина посадки;
          • Вредители и болезни;
          • Климатические условия, жара или холод;
          • Посадка слабых, хрупких и удлиненных растений;
          • Плохой уход за неукорененными растениями.

          В любом случае, опытные садоводы всегда выращивают на 5-10% больше кустарников, чем необходимо. Этого запаса обычно достаточно для пересадки растений в случае гибели. Замена растений производится так же, как и при обычной посадке.

          Рыхление

          Корневая система перцев нуждается в постоянном притоке воздуха. Поэтому необходимо своевременно разбивать плотную земляную корку на грядке после обильных дождей, поливов. Используя небольшую ручную тяпку – рыхлить почву на глубину не более 5 см вокруг стебля. Корни перца всегда расположены на поверхности.

          Помимо рыхления, важно периодически проводить прополку. При необходимости растения следует вспахать; важно не оставлять обнаженной корневую массу.

          Полив

          Для полива перцев используйте только горячую воду: наполните ведра утром и поставьте их на солнечное место в хороший день. Вечером жидкость в ведрах будет равномерно теплой. Если возможно, замените воду из крана или садового контейнера дождевой водой.

          Полив осуществляется с соблюдением простых рекомендаций:

          Читайте также:
          Отличие кинзы и петрушки: являются ли они одним и тем же растением или нет, какими свойствами обладают
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: