Как посадить топинамбур весной: где и по какой схеме выращивать земляную грушу в открытом грунте на даче

Клубни следует выбирать ровные, не крупные. Идеальным вариантом является посадка клубней размером примерно с куриное яйцо. Клубень можно разрезать на несколько частей, если он большой. Единственное условие – каждая часть должна иметь не менее трех глазков. Срезы всегда следует обрабатывать древесным углем.

Выращивание топинамбура: посадка, уход, сорта

Выращивание иерусалимских артишоков на садовом участке вполне можно считать экзотическим занятием. Это связано с тем, что почти никто не знает об иерусалимских артишоках и не выращивает их.

Между тем, в магазинах здорового питания сироп или варенье из этой земляной груши стоит немалых денег. Дело в том, что топинамбур чрезвычайно полезен, даже целебен для всех. Употребление в пищу его клубней помогает снизить уровень сахара в крови, похудеть, вывести из организма плохой холестерин, соли тяжелых металлов и другие токсины, а также снизить кровяное давление. Кроме того, топинамбур расщепляет камни в почках, повышает гемоглобин и содержит множество ценных микроэлементов и витаминов – чудо-растение!

Для здоровья вашей семьи мы рекомендуем выделить на участке хотя бы одну грядку под топинамбур. Сегодня мы узнаем об особенностях выращивания топинамбура и его сортах.

Как посадить топинамбур на даче?

Иерусалимский артишок – не требующее особого ухода растение, которое легко растет в любой почве, если она достаточно проницаема для обеспечения кислорода и влаги. Недостаток гумуса в почве можно компенсировать соответствующим удобрением. Но если клубни посажены в плотные, плохо проветриваемые черноземы, то даже обильное питание не даст хорошего урожая.

Клубни высаживают весной, когда почва прогреется до температуры 16-18 °C. Однако перед посадкой иерусалимского артишока важно подготовить грядки. Это делается осенью:

  • Перекопать обрабатываемый участок на глубину штыка;
  • Удалить корневища многолетних сорняков;
  • Добавить в почву навоз, например, который созреет за зиму и станет хорошим удобрением для иерусалимских артишоков.

Нет необходимости разбивать комья и выравнивать грядки, так как основная работа должна быть выполнена весной. В большинстве регионов дата посадки иерусалимских артишоков – вторая половина апреля или первые дни мая.

Читайте также:
Мёд, чеснок и лимон в рецептах здоровья: польза и вред применения этой смеси, рекомендации

Проросший клубень топинамбура

Очень важно выбрать здоровые, крупные клубни без признаков болезни или поражения вредителями перед посадкой топинамбура весной. Чем лучше посадочный материал, тем быстрее он прорастет, а осенью садовод сможет собрать здоровый урожай. Если не хватает крупных плоских клубней, то имеющиеся можно разделить так, чтобы с каждой стороны был хорошо виден здоровый глазок. В этом случае места срезов подсушивают и присыпают толченым древесным углем.

Грядка топинамбура

Перед посадкой грядки рекультивируют, рыхлят и выравнивают, отмечая ряды шириной не менее 70 см. На глубину 15 см укладывается слой посадочного материала. В это же время в лунки или траншеи высаживают клубни на расстоянии 30-50 см друг от друга.

Очень важно соблюдать такие большие расстояния между отдельными кустарниками и рядами. В летние месяцы растения иерусалимского артишока могут вырастать до 2,5 метров в высоту, создавая на грядках сплошную стену из толстых лиственных стеблей, что делает выращивание и уход за иерусалимским артишоком очень сложным.

В теплую погоду при поддержании влажности почвы молодые зеленые стебли вскоре поднимутся над грядками, обнажая сердцевидные заостренные листья.

Отзывы

Моя соседка угощает меня им. Она выращивает его уже более 20 лет, и помимо высоких стеблей с красивыми желтыми цветами, у топинамбура еще и вкусные клубни. Только клубни вырастают уродливые. Когда я приехала весной, моя соседка уже была там на лето. Ей уже за 80 лет, а она до сих пор не может обходиться без работы. Ее угощение для меня – жареный топинамбур, который она выкопала, порезала и пожарила на сковородке. Сначала я ела его и не могла понять, что это такое. Вкус напомнил мне картофель, но был каким-то сладким. Поэтому я теперь понимаю, почему его называют земляной грушей.

Да4ник

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t15711–100.html

Моя растет. Ранней весной я выкапываю столько, сколько мне нужно для еды, остальное растет дальше. Осенью обрезаю до земли, все укладываю сверху на грядку, и так зимует в земле. Морозов не боится.

kenga06
https://www.forumhouse.ru/threads/99554/

Лучше всего выкапывать его весной, из-под снега, если он остался в земле на зиму. Он настолько сочный, что его можно натереть в салат. Но осенью он мучнистый, поэтому его лучше использовать для пельменей или жареных блюд……

Читайте также:
Обзор видов слизней: большой придорожный слизень, большой черный, голые слизни и ряд других

Терции.

http://forum.moya-semya.ru/index.php?app=forums&module=forums&controller=topic&id=46187

Я несколько лет укореняла его на старой даче (он рос под сеткой забора), но проиграла ему.

Альвина Ш.

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5251

Лично я не вижу никакого смысла в выращивании этого растения. Главный недостаток иерусалимского артишока заключается в том, что клубни практически не имеют срока хранения. Они сгнивают в течение месяца.

10 лет отсутствия урожая

http://agro-forum.net/threads/1077/

На месте зеленой живой изгороди возле дренажной ямы у меня есть она. Несмотря на то, что он был посажен всего один раз, он постоянно прорастает уже 7 лет. Когда земля замерзает, он может достигать двухметровой высоты.

walerka

http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72267.html

Есть ли смысл сажать топинамбур на своем участке? В большинстве случаев ответ положительный. Даже если его питательные и лекарственные свойства пока не привлекают вас, он, безусловно, более привлекателен в качестве беспочвенного растения в домашнем саду, чем обычная крапива, которая растет в таких местах. А осенью красивые желтые маргаритки ее цветов привлекают внимание в любом букете.

Выращивание топинамбура

Как выращивать топинамбур

Уход за топинамбуром очень прост. Как только семена посажены, первым делом необходимо разрыхлить почву и избавить участок от сорняков. Когда ростки вырастают до высоты 30 см, их окучивают садовым компостом и продолжают это делать в течение всего периода по мере необходимости, а когда они вырастают до 1 м, с обоих концов ряда устанавливают столбы, между ними горизонтально натягивают проволоку в полиэтиленовой пленке и подвязывают к ней растения, чтобы их не сломал ветер.

Бутоны топинамбура следует удалять, когда они начинают закладываться, чтобы растение не тратило слишком много энергии на цветение и плодоношение. То же самое относится к слишком вытянутым растениям, которые укорачивают до 1,5-2 м.

Полив топинамбура

Во время длительной засухи он будет давать лишь 10-15 литров с куста. Поливать топинамбур не нужно, если идет дождь – естественных осадков будет вполне достаточно.

Посадка и уход за топинамбуром на садовом участке

Подкормка топинамбура

Топинамбур выращивается путем добавления удобрений в почву. Весной при рыхлении почвы вносят гранулы удобрений, содержащие азот и калий. В период закладки бутонов лучше использовать жидкие удобрения. В середине лета, например, хорошо удобрять иерусалимский артишок раствором морских водорослей или настоем зеленого навоза. Минеральные удобрения вносятся каждый год, а органические – раз в два-три года.

Читайте также:
Перцы: посадка и уход за рассадой в домашних условиях, пикировка, прищипывание, закаливание и пересадка

Размножение топинамбура

Наиболее распространенным способом размножения иерусалимского артишока является вегетативное размножение – с помощью клубней, частей клубней или глазков, и мы уже рассказывали об этом способе. Топинамбур также можно вырастить из семян, но генеративное размножение топинамбура – слишком утомительная и неблагодарная работа, требующая специальных знаний, и заниматься ею приходится садоводам. Кроме того, выращивание топинамбура из семян требует гораздо больше времени, чем выращивание топинамбура из клубней.

Полезные свойства топинамбура и противопоказания

Топинамбур в домашних условиях

Читатели спрашивают, можно ли вырастить иерусалимский артишок в домашних условиях. Его можно высаживать в большие контейнеры или ящики с дренажем. Уход за иерусалимскими артишоками в горшках ничем не отличается от ухода в открытом грунте, единственное отличие – регулярный полив почвы.

Каким способом можно посадить земляную грушу?

  • Прорастание. Он увеличивает период роста растения почти на месяц, поэтому урожай можно получить гораздо раньше. В питомнике растение легче защитить от вредителей. Этот метод чаще всего используется в крупномасштабном производстве. Он будет незаменим для умеренного климата.
  • Без посадки. Этот метод требует гораздо меньше усилий и времени. Для этого метода нет необходимости строить теплицу или другое защитное сооружение. Недостатком является то, что бессемянный метод не гарантирует быстрых и дружных всходов.
  • С семенами. Довольно громоздкий метод для домашних садоводов. Он больше подходит селекционерам для получения новых видов.
  • Клубнями. Топинамбур в основном высаживается этим методом. Для этого не требуется никаких специальных условий, растение укореняется очень быстро и без особых проблем.

Топинамбур известен тем, что имеет высокую скорость роста. Он относится к неприхотливым растениям. Эти качества позволяют ему достаточно быстро вытеснять местные виды. Он образует побеги, которые проникают на территорию соседних растений, где из них вырастают клубни. Уже через год из них вырастают мощные побеги, которые затеняют растущие рядом цветы. Через некоторое время захватчик подчиняет себе всю территорию, и местным растениям ничего не остается, как уступить.

Время

Эту культуру можно высаживать как весной, так и осенью. Иерусалимский артишок можно высаживать с конца апреля или начала мая в северных регионах Российской Федерации. Осенью его можно высаживать в южных регионах Российской Федерации.

Читайте также:
Картофель под мульчей: что это такое, как происходит посадка

Подготовка почвы осенью и весной

Достаточно удобренная легкая глинистая почва лучше всего подходит для посадки иерусалимских артишоков. Значение pH должно быть в пределах от 6,0 до 7,5.

Перед посадкой топинамбура подготовьте почву должным образом. Осеннее удобрение почвы компостом или навозом подготовит почву к посадке.

Самая важная обработка почвы начинается во время посадки, поэтому не стоит слишком усердно копать землю в том месте, где весной будут высажены растения. Большие комья почвы могут остаться на зиму.

Подготовка материала

Опытные садоводы рекомендуют перед посадкой замачивать иерусалимские артишоки в растворе циркона. Это помогает клубням активнее расти и быстрее укореняться.

Выбор места

Иерусалимский артишок – однолетняя культура в производстве. Он производит большую биомассу, поэтому его следует выращивать на плодородном участке с рыхлой почвой. Иерусалимский артишок – солнцелюбивое растение, поэтому его следует выращивать на хорошо освещенном или слегка затененном участке.

Важно: Сажать топинамбур лучше вдоль живой изгороди, так как даже тщательное удаление топинамбура в земле не гарантирует его полного уничтожения.

Схема выращивания

Растения иерусалимского артишока следует высаживать рядами на расстоянии 60-80 см друг от друга. В рядах расстояние между растениями должно составлять 30-40 см. Хотя иерусалимский артишок способен вытеснить все сорняки, в начале выращивания культуры необходимо избавить почву от зеленых агрессоров. Следует избегать роста квакши и чертополоха.

Семенами

Семена следует высаживать в контейнеры. Почва должна быть рыхлой и впитывающей. Не допускайте отстаивания воды. Семена следует поместить в почву на глубину около 7 см. Почву следует предварительно полить.

Желательно устроить тепличку, накрыв контейнер крышкой или липкой пленкой. Поместите иерусалимский артишок в теплое и светлое место. Этот метод требует больше времени и труда, так как саженцы придется пересаживать позже весной.

Клубнями

Очень важно знать, на какую глубину сажать клубни. От этого зависит будущий урожай. Топинамбур обычно выращивают в специальных траншеях, глубиной не более 15 см. Посаженные клубни следует прикрыть граблями с низким гребнем, чтобы избежать случайного повреждения клубня.

Обязательно рыхлите почву в первые несколько недель после посадки, чтобы создать оптимальную аэрацию. Примерно через 2-3 недели появятся всходы. Как только они достигнут высоты 40-50 см, их следует мотыжить. Когда иерусалимский артишок достигнет высоты 80-100 см, его следует подвязать.

Читайте также:
Паутинный клещ: фото и описание вредителя растений

Сбор урожая топинамбура

Выкопайте иерусалимский артишок, лучше всего вилкой, чтобы не порезать клубни при попытке их сорвать. Их можно собирать в любое время, но иерусалимские артишоки намного слаще и вкуснее после заморозков.

Копать их можно в любое время, если почва не замерзла. Если вы хотите продлить сбор урожая, добавьте толстый слой мульчи (50 см) после первых заморозков. Это предотвратит промерзание почвы, и вы сможете продолжать собирать урожай груш еще несколько недель.

Возможные проблемы и трудности

Посадить топинамбур совсем не сложно, это под силу даже новичкам. Единственная проблема с топинамбуром заключается в том, что он может расти в любом типе почвы. Вы должны быть осторожны, чтобы не переувлажнить его. Кроме того, если вы хотите избежать дополнительных хлопот, сажайте проросшие клубни (не семена!). В этом случае ваш урожай будет успешным.

В груше большое химическое разнообразие. Цветы топинамбура используются в лекарственных целях, а зелень и корнеплоды идут на корм многим животным зоопарка.

Очень полезно иметь рядом такое растение, как топинамбур. С его помощью можно лечить диабет, артрит и ожирение. Это верный спутник здорового человека. Так что не жалейте сил на такое замечательное создание в своем саду, тем более оно не требует больших материальных и временных затрат!

Пожалуйста, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, если обнаружите ошибку.

Топинамбуру требуется всего 1-2 ведра воды на квадратный метр 1-2 раза в месяц, если он испытывает экстремальные условия засухи. Больше с ним ничего делать не нужно. Хотя куст будет процветать и без полива, клубни будут мелкими. Весной следует разбросать по плантации полкило разлагающего удобрения на квадратный метр, если вам нужны крупные клубни. Минеральные удобрения приводят к ухудшению качества клубней.

Способы посадки

  • Спиринг. С помощью этого метода можно получить гораздо более ранний урожай. В рассаде он наиболее защищен от вредителей, и обильный урожай незаменимого растения не заставит хозяина ждать.
  • Не сажать. При использовании этого метода нет необходимости строить дополнительные сооружения. Однако своевременный и обильный урожай не гарантирован, ваши планы могут быть нарушены матушкой-природой.
  • Семя. Этот метод больше подходит для опытных садоводов, но садоводы-любители найдут его увлекательным.
  • По клубням. Это самый популярный метод среди садоводов. Не нужно создавать дополнительных условий, растение быстро укореняется и дает долгожданный урожай.
Читайте также:
Настойка на тархуне: польза и вред, показания к применению, рецепты этого продукта из эстрагона на водке

Инструкции по посадке иерусалимских артишоков:

    Прежде чем начать посадку топинамбура, необходимо тщательно выбрать участок. Самым верным вариантом в данном случае окажется специально выделенный участок вдоль изгороди, на котором не окажется мелких клубней, дающих поросль и портящих ваш урожай.

  • Хорошими соседями могут быть бобовые (фасоль, горох), капуста, редис, свекла, лук, баклажаны и ягодные кустарники – смородина, крыжовник.
  • Не рекомендуется сажать петрушку и сельдерей, картофель и помидоры рядом с иерусалимским артишоком.

Обратите внимание на сорт топинамбура, который вы выращиваете, поскольку его размер влияет на урожай. Например, для раннеспелых сортов рекомендуются мелкие (20-30 г) и средние (20-50 г) клубни, а для позднеспелых – более крупные (свыше 50 г).

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: